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東山ゆう豆
お料理屋さん専用で買うところがなかったゆう豆のゆば。
お客様に直接食べていただきたい。
生の声が聞きたい。
という思いから数年前から百貨店催事に行かせて頂き、
直接お客様と会話をすることの大切さを痛感しました。
東山店では、小売店とゆば料理・和食のお店も併設で、
京都美山のゆばをお召し上がりいただけるようになっております。
ゆば料理だけでなく京都美山の旬の食材も楽しめるお店を目指しております。
長年ホテルで料理をしてきた地元京北の料理長を向かえ皆様をおもてなしいたします。
初めてのお店で、ご迷惑をおかけするともございますが 何卒、よろしくお願いいたします。
京都美山町で大豆作りから始める ゆば作り。京都府産の大豆と美山の水でつくる
【京・美山ゆば】ブランドを、ゆう豆の大切なぶれない柱として、発進していきます。
京・美山ゆばの濃厚な味わいをぜひご賞味くださいませ。